构建旅游服务体系 打造多彩酒店品牌

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jackol007 发表于 2017-12-31 09:53:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
——圣地酒管公司打造全省一流酒店发展纪实7 F2 ]* Q9 D5 f- j2 M0 i3 _- s
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圣地皇家金熙酒店8 W$ U+ {' ^8 A% F0 k  Y# b' ~
在过去的一年里,圣地酒管公司努力拼搏,积极进取,在遵义交旅集团公司的领导下,在兄弟公司的帮助下,酒管公司全面总结经验,不懈努力打基础,练内功,做运营;同时根据市场形式变化,积极调整经营发展战略,走多种经营发展道路,使得企业获得了较好较快的发展。: p& O# ^+ \8 V% g' J
酒管公司从成立之初就面临着高标准、时间紧、任务重、超常规的艰巨任务。2016年,通过湄潭圣地酒店全体员工与项目部的密切配合,仅用了7个多月的时间就将建设中的工地,变成了能对外接待用餐的五星级酒店,大家自动放弃休息时间,长时间坚持在一线工作,终于如期并顺利完成了茶博会的接待,得到了领导及嘉宾的一致好评。这无论是酒店建设还是酒店筹开上,都创造了酒店行业史上的一大奇迹!酒管公司在仅有几个人的团队,人手严重不足、人才极度缺乏的情况下,全力协调各方资源,统筹调配人员,不停奔波于湄潭、习水两地之间,通过超常规的统筹调度,同时筹开了湄潭圣地酒店和土城圣地客栈两个五星级酒店和赤水河谷旅游公路沿途茅台驿站、九龙屯驿站及红军露营地驿站三个驿站,顺利完成了旅发会期间的接待工作,并得到了各方好评。
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圣地长江半岛酒店客房1 ]; d! R9 W1 [1 L$ j5 q
做大服务 做优品牌$ u. T5 [) c% H, e' [5 l
如果一家酒店,既能泡天然温泉,还提供直升机观光旅游服务,你会想来吗?
" x" i: C- ]6 E+ W在素有“云贵小江南”美誉的贵州省遵义市湄潭县,就坐落着这样一家酒店——湄潭圣地皇家金煦酒店。# j+ q' j- K* C0 A3 p
12月27日,记者来到这家格调高雅、环境优美的酒店,据酒店负责人万大国介绍,该酒店总建筑面积65077平方米,以茶文化为主题,并融入江南园林式风格,是遵义市首家国际五星级奢华商务旅游酒店,也是目前贵州省唯一一家提供直升飞机服务的国际品牌酒店,设有多条航线以满足顾客的观光旅游需求。
3 n0 V; T( k* A$ y0 @3 |) \1 I酒店依湄江河而建,紧邻茶博会展中心,距遵义新舟机场约45分钟车程,距高速出口约3分钟车程,交通便捷。4 w6 X+ m7 R7 a2 c8 Z
据了解,酒店由贵宾楼、商务楼、江南别苑三幢主体建筑组成,拥有264间(套)豪华雅致的客房及寓所。贵宾楼中的行政套房及江南别苑独栋别墅等均配有27寸iMac一体机和科勒(KOHLER)卫浴以及爱马仕(Hermès)洗护套装。
& q8 L* U0 d6 j% A) U- x. ?  B更赞的是,酒店还特别设有温泉套房,水源100%取自地下3000米深处的天然温泉水。另外设有高档中西餐厅、大堂吧。特色茶艺厅等,设有多间以茶文化为主题的别致雅间。宴会厅可同时容纳500人就餐,是举办大型宴会、婚宴、聚会的理想场所。西餐厅有160个餐位,引进国际烹饪水准与服务。差异吧珍藏贵州当地高品质茶叶产品,供顾客品鉴。: }" a7 \  `' @! e( ~
同时,这里还是大小会议的理想之地。酒店精心配制6间不同风格的高档会议室以满足顾客的不同需求。其中,1000平方米无柱通途国际宴会厅,可同时容纳800人会议。现代化专业影音设备和多媒体数字化服务,让这里成为举办大小型会议,新闻发布会以及高端商务会议的理想场所。2 n1 j* r5 x* a3 X! }  m
该公司融酒店、客栈及直升机观光旅游为一体,为顾客带来多元化选择的同时,提供高品质的旅游住宿享受。圣地品牌酒店在刻画圣地品牌共性的同时,彰显各酒店异彩纷呈的独特性,通过品牌输出模式赢得强大的市场地位,最终实现品牌、价值及文化的共赢。; `( d$ i2 N4 y8 R- m2 j4 o
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圣地皇家金熙酒店B区大堂
# v( `# r4 Z5 S6 n/ G形成合力 提升影响- v3 O% W% N, n' \) c1 p6 c
12月27日,记者驱车来到赤水圣地长江半岛酒店,顿时心旷神怡。该酒店位于遵义赤水市西面的赤水河畔,距市中心约10公里,交通十分便利。酒店采用民国风格建筑,风格优美,环境清幽。设有不同标准房型以及会议室、游泳池、桑拿房、影音室、餐厅、书房、以及可接待各种场型会议的多功能会议室,满足旅游、商务、接待等不同需求。
$ s8 E% q0 Q: l3 v+ b4 b- U在土城,圣地客栈人人皆知。这是遵义交通旅游产业开发投资(集团)有限公司按高端精品民宿投资打造的一家集住宿、餐饮、会议、康乐为一体的精品主题客栈。& m- S  N) v: {5 G0 ^2 }
赤水侏罗纪酒店位于遵义赤水市城工大道怀阳路3号,临近赤水各旅游景区,交通便捷,环境优美。
, N6 e" X! O' x/ s  j, G- C赤水大瀑布酒店位于遵义赤水市大瀑布景区腹地,以精品酒店标准打造,是观赏赤水大瀑布及周边景区的理想选择。酒店拥有各类精品客房26间,占据了极有利的观景位置,可方便观赏大瀑布和丹霞奇观美景。8 B/ E6 ~) v' r9 d: h- R. {
赤水帐篷酒店,距大瀑布酒店仅三百米。酒店依山临河而建,环境清幽,造型独特。酒店内设有露营区、垂钓区、烧烤区等不同功能区域,为顾客营造别开生面的旅游休闲体验。豪华而温馨的设计,尽显人文关怀,是情侣游、家庭游、亲子游的理想去处……
. b! D9 v, U3 F' `7 @' W6 F" d2017年,酒管公司依旧在人力、物力不足的情况下,协调酒管公司全体员工和旗下酒店人员、车辆、物资,仅用两个多月的时间就筹备并顺利承办了2017·“圣地”贵州遵义中国汽车场地越野锦标赛暨大奖赛,并取得了良好的市场反响。在如此短暂的时间内,筹办这种国家级的赛事,酒管公司全体员工在总经理的带领下,付出了巨大的心血,从15天完成现场赛道施工,到各类物资的赶工、现场看台、帐篷的搭建、展区的布置、宣传资料的投放等等,处处都能看到酒管公司员工在搬运货物、协调工作的身影。从10月14日开始组建筹备工作小组,到10月31日大赛结束,整整半个多月的时间里,酒管公司员工常常通宵达旦,工作到凌晨三四点,不停奔波在组委会酒店与赛场之间。大赛进行期间,由于前期宣传效果良好,观赛观众数量巨大,平均每天都在四、五万人间,安保面临巨大压力,酒管公司派出全体人员投入到赛场中,配合协助公安部门完成安保工作。最后一天的决赛,由中央电视台进行一个半小时的全程直播,更是将赛事高潮推向了顶峰。所有付出的辛勤汗水,在看到赛事开展井然有序、车手满意、媒体高度评价、观众热情称赞的时候,都变成了一个个会心的微笑。
& ]7 X& V0 S1 P1 e酒管公司从2016年2月16日成立至今,不断成长壮大,成立了总经办、人力资源管理中心、运营管理中心、市场营销中心、财务部5个部门和贵州圣地交旅资产管理有限公司、贵州圣地文化体育传媒有限公司2个子公司,管辖有湄潭圣地皇家金煦酒店、土城圣地客栈、赤水圣地长江半岛酒店、赤水圣地侏罗纪酒店、赤水大瀑布酒店、赤水帐篷酒店和圣地红城鑫达鑫7家酒店。
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" Y, ^8 z  r3 y. P% E+ }" r+ R帐篷酒店; S1 J% e4 e9 P0 V7 D, X
整合资源 再创佳绩9 i# _6 ^* D; P1 y
一个个竖起的大拇指和顾客的好评,是酒管公司勇于实践的累累硕果,也是敢于创新的生动诠释。接下来,公司将以综合运营型企业的思想为指导,坚持以人为本,最大化的发挥领导团队和全体员工的智慧和创造力,齐心努力、团结拼搏。以五年发展规划为总纲,公司的管理机制、经营活动、工作标准及人员配备都要以实现规划目标为最高工作准则,把目标机制贯穿和落实到每项工作之中。注重自主创新能力。把增强自主创新能力作为推动企业产品结构优化升级并转变为经济增长方式的中心环节。注重精益化生产的推行,建立科学先进的管理模式。坚持“顾客满意为标准,坚持全员参与,持续改进,提供优质且有竞争力的产品和服务”的质量方针。/ S# ?5 k# _$ D0 ]- ?
今后五年,公司将以资源及社会资源为发展核心,实现合纵连横的资源交换方式,以大格局的思考,信息化、标准化、制度化的手段谨慎突破,逐步实现对行业内优势资源的捆绑,从而实现规模、人才、文化、利润的有效沟通;% ^3 |1 L+ x" h' n
以酒店管理及酒店建设为主要核心,用标准化的要求,以先进性、创造性的管理模式加强对旗下据点、委管酒店的管理,从而树立酒店管理核心竞争力;( P, c; N% M) E: V0 c* h, P- T
以人力资源管理和人力资源发展为重要手段,通过“输入”和“输出”两大渠道,向外引进优秀的酒店管理人才,培养酒店管培生和接班人,对外向各酒店输送人力资源,进而建立强大的人力资源库;
  Q3 v1 g! P2 U+ g) k+ w以财务管理及酒店财务管理咨询为目的的市场化运作,形成对酒店管理的有效保障,成为公司发展过程中的一个风险管理屏障。或者向各酒店提供财务咨询的方式,取得财务发展和收益,规范酒店财务管理;2 M, H" J+ l) P( Z& `2 @7 ^
以酒店用品及旅游商品规模化经营为运营模式,建立区域性的酒店用品贸易平台及物流中心,将单纯的酒店管理演变成多样化的酒店相关行业运营,丰富酒店管理产业链,成为各酒店的品质来源及有效质量保障,进而形成对公司发展的一个有效支撑。( N$ d) c% j; i6 d" g# ~- ~# O
围绕以上“5个中心建设”进行规划设计,以“5个原则”为基础纽带,使用“5个发展手段”为助力,朝着“一个发展方向”前进建立价值链、企业链、供需链和空间链均衡的纵横向产业链,实现产品输送和企业价值的提升,创造实现“开放式闭环产业链”这一最终目的。0 ~/ P6 O) t7 E& V* `% Q, p" s( ?
(本报记者 邓钺洁)
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